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・酵素とは、もともと人間の体内に存在している成分で、さまざまな役割を担っている大切なものです。しかし、酵素は熱を加えると壊れてしまうため、加熱食品の多い現代の食生活では不足しがちになってしまうのが問題になっています。
・酵素、微生物を含む測定、試験 C12Q1/00-3/00 QA 測定、試験の目的酵素をコードするもの・・・・ホルモンをコードするもの・・・・抗体をコードするもの作用表現の物質(酵素等既出分は除く) ・・補酵素